Altaussee
ORTA DÜNYA
Masalsı güzellikte, 2000 kişilik bir köy “mavi kanlıları” ve yıldızları eskiden olduğu gibi tekrar kendine çekmeye başladı. Avusturya Alpleri’ndeki Altaussee’den bahsediyoruz.
Yazı: Çiler İlhan
Dostoyevski’nin Yeraltından Notları‘nın kahramanlarından birinin çay içmeyi dünyaya tercih etmesi gibi ben de Altaussee’de, Kate Moss’la tanışmak yerine (kaçak) espressomun keyfini köy kahvesinde tek başıma sürmeyi tercih ettiğim için hâlâ pişman değilim.
Süpermodelden başka süper yıldızların da Salzburg’a 80 kilometre uzaklıktaki, Avusturya’nın ortasında yer alan Altaussee’ye yakınlarda yolu düştü; Spectre çekimleri için gelen Daniel Craig ve Monica Bellucci veya Jude Law’un eski karısı Sadie Frost gibi. Aslına bakarsanız burası üne alışık: Avusturya İmparatoru Franz Joseph I, dağ yürüyüşüne düşkün güzel karısı “Sisi” ile bir yaz buraya gelince peşinden aristokratları, bürokratları ve kraliyet ailesinin desteklediği sanatçıları da sürüklemiş doğal olarak. Böylece bu minik köy 19. yüzyılda kalburüstü bir sayfiye yerine dönüşmüş. Burası son yıllarda yine gözde; Habsburg ailesi üyeleri, Alman asilzadeleri, politikacılar, önemli iş insanları, Viyanalı sosyetikler, kışın kayakçılar, yazın göl kenarı tatilcileri, her dem bisiklet ve hiking meraklıları… Hepsini ve daha fazlasını hak ediyor: Hiçbir fotoğraf makinasının anlatamayacağı kadar güzel Altaussee’ye, bir feng shui uzmanı tüm dünyayı kurmak isterdi: Her şeyin sırtını dayadığı, gerçek mi photoshop mu diye ara sıra gözlerinizi ovuşturmak zorunda kalacağınız dağlar. Önünde tüm köyü saran gür bir orman. Ormadan aşağısı yeşil yamaç; üstünde bir kısmı tahtadan evler ve vadinin altında gizemli Altaussee gölü. Köyde sanki 2000 değil 20 kişi var; çıt yok.
Bu köyü gün geçtikçe daha çok ziyaret edilir kılan bir faktör daha var: Sağlıklı yaşam kliniği VIVAMAYR; “insana ve sağlığa bütüncül bir yaklaşıma sahip tam donanımlı, tıbbi bir iyi yaşam koçu”, desek yeri. Avusturyalı doktor F.X. Mayr’ın yüz yıllık felsefesi üstüne kurulmuş merkez üç ana prensibe dayanıyor; dinlenme, detoks ve sindirim sisteminin temizlenmesi. Laboratuvar testleri holistik terapilerle; masajlar, oksijen seansları vücudun alkali seviyesini artıran diyetlerle el ele. Kliniğin baş hekimi Sepp Fegerl (hem görünüşte, hem ruhta) Clark Kent/Supermen karışımı sağduyulu, bilgili ve iyi kalpli bir yönetici. Domuz gribine karşı önlemden astım alerjiye yıllardır her şey için koştuğumuz aile hekimimiz Dr. Hakan Eraltan’dan (drakupunktur.com) iyi bildiğim “uygulamalı kinezyoloji” testi ile (vücuttaki kasların fonskiyonlarını değerlendirerek uygulanan bir teşhis metodu) hangi besinler size faydalı, hangileri tolere edilmiyor; vücudunuzda eksik, fazla ne var ne yok bakılıyor ilk muayenede. Kür, anti-aging etkisine de sahip ve daha parlak cilt, kilo kaybı ve enerji fazlalığı olarak size geri dönüyor ama hiçbiri amaç değil; hepsi doğal sonuç. Amaç, sağlıklı yaşamak. Basit ve önemli temel kurallarını uygulamak kolay: Yemek öncesi, sonrası ve esnasında su içme; çok iyi çiğne; 16.00’dan sonra çiğ besin yeme; akşam yemeği erken ve hafif al; alkali ve asit dengesine dikkat; dinlenmeyi unutma. Hazırsanız VivaMayr’dan epey bir toksinden kurtulmuş ve yeni bir yaşama başlayacak kadar enerji ve bilgiyle ayrılıyorsunuz.
Avrupa’nın önemli tuz kaynağı olan, 67 göle, 47 kasaba ve köye ve sayısız dağla vadiye sahip bu bölgenin yükselen yıldızlarından Altaussee belli ki her yıl daha çok trendsetter‘in, jetsetter‘ın akınına uğrayacak. Gizemli gölünü dinlemeyi bilenlere de tıpkı, beklenmedik bir zamanda Avusturya’nın ortalarına doğru çıktığım bu seyahatte gençliğin sırrını buluvermem gibi, ne duymaya hazırlarsa fısıldayacak.
NE YAPILIR
Sağlık kürü/detoks: Gölün kenarına kurulmuş VIVAMAYR kürü ile yeniden doğulur. Tavsiye edilen, yılda bir ya da iki kez üçer hafta ama en az bir hafta kalmanız konusunda ısrarcılar. Bir gününüz konaklama, diyet, doktor konsültasyonları ve terapiler dahil kişi başı ortalama 450 EU gibi bir fiyata geliyor (vitaminler, ilaçlar, güzellik bakımları hariç; sağlık programı almadan sadece konaklama imkanı yok). 60 odalı otelin göl manzaralı odaları kendi başına terapi. Sachertorte yiyip sıcak şarap içeceğiniz bir kafe-bar beklemeyin ama yemekler bir detoks merkezinden beklenmeyecek kadar leziz. Wört gölünün kenarındaki ilk VIVAMAYR kliniği Maria Wörth ise açıldığı 2004’ten bu yana Uma Thurman’dan Karlie Kloss’a, Alber Elbaz’a devamlı ünlü akınına uğruyor. vivamayr.com
Kışın: Dachstein West kayak bölgesinde kayak. dachstein.at
Yazın: Altausseer Gölü’nde yüzme, su sporları, balık tutma.
Via Artis sanat turu: Meşhur Avusturyalı sanatçı Klaus Maria Brandauer buradan ev alınca bölgeye sanatçı akını olmuş. Via Artis’in düzenlediği bu turda Johannes Brahms’tan Herbert von Karajan’a kasabaya dokunmuş yaratıcı kişiliklerin izlerini sürüyorsunuz.
Tuz madeni gezisi: Avusturya’nın en büyük aktif tuz madenleri rehberler eşliğinde geziliyor. Hallstat ve Altausse’dekiler çok yakın. salzwelten.at
Çevre gezileri: Geleneksel şapka ve kostüm mağazalarıyla çok küçük ve çok şık kasaba Bad Aussee (arabayla on dakika); Salzkammergut bölgesinin başkenti sayılan Bad Ischl (arabayla yarım saat; Restaurant Goldenes Schiff’te klasik Avusturya yemekleri yiyin; goldenes-schiff.at); 16. yüzyıldan kalma Alp dağları stili evleri, gotik kilisesi ile Hallstatt gölünün kenarına kurulmuş, gerçek olamayacak kadar güzel, UNESCO Dünya Kültür ve Doğal Mirası listesine girmiş minik köy Hallstatt (arabayla yarım saat).
NEREDE KALINIR
Hotel am See: Göl kenarında, küçük nefis bir otel. hotelamsee.at
Seevilla: 2015 başındaki çekimlerde Bond ekibinin kaldığı dört yıldızlı otel. seevilla.at
NASIL GİDİLİR
İstanbul’dan Salzburg’a uçup (thy.com) Altaussee’ye 80 kilometrelik muhteşem bir araba yolculuğu yapıyorsunuz.
(Condé Nast Traveller Türkiye, Mayıs 2016)